Ο ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ
Στον εύφορο κάμπο της Μεσσαράς όπου βρίσκονται τα κτήματά μας, πριν από σχεδόν 75 χρόνια οι πρόγονοι μας αποφάσισαν να συστήσουν τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Σταβιών. Έναν συνεταιρισμό που από τη μέρα που δημιουργήθηκε μέχρι και σήμερα λειτουργεί έχοντας στον πυρήνα της δραστηριότητάς του τις συνεταιριστικές αρχές.
Εθελοντισμός, δημοκρατία, αυτονομία, ανεξαρτησία, συνεργασία, αλληλεγγύη είναι μερικά από τα στοιχεία εκείνα που χαρακτηρίζουν τη λειτουργία του Συνεταιρισμού μας. Και όλα αυτά αξιοποιούνται με μόνιμη επιδίωξη τα μέλη του ΑΣ Σταβιών να έχουν τη δυνατότητα να διατηρήσουν και να εξελίξουν την τεχνογνωσία των προγόνων τους και να της δώσουν μια νέα δυναμική που να ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις της σύγχρονης γεωργίας.
Οι ελαιώνες των μελών του ΑΣ Σταβιών ξεκινούν από την εύφορη πεδιάδα της Μεσσαράς και εκτείνονται στις πλαγιές των Αστερουσίων. Ελαιώνες που δέχονται την φροντίδα των παραγωγών της περιοχής με απόλυτο σεβασμό στο φυσικό περιβάλλον. Ελαιώνες από τους οποίους συγκομίζεται ο καρπός της κορωνέϊκης ελιάς για να χαρίσει στον καταναλωτή το υπέροχο κρητικό ελαιόλαδο.